职位详情
中西式厨师
8000-9000元
中天(深圳)航空地面服务有限公司
深圳
1-3年
高中
07-10
工作地址

深圳宝安国际机场

职位描述

1.岗位职责

(1)根据各航空公司菜谱要求,完成航空餐食及地面 餐食生产制作工作,确保食品品质;

(2)严格遵守收货、验货流程与标准,定期对原材料 进行盘点,及时发现并处理库存问题,确保食材的新鲜度和 有效性。反馈原材料质量和使用情况,协助提升供应链效率;

(3)掌握所烹制菜系的基本特点,并熟知本菜系的烹 制要领和技术要求,抓好各种出菜成品的标准,达到味感、 质感、观感及营养卫生方面均达到较高标准;

(4)负责车间厨房每日的卫生,监控食品制作过程中 的卫生与安全,遵守食品安全法规;

(5)自觉遵守公司的各项规则制度,协助制定厨房管 理制度,包括服务标准、操作规程及各岗位职责等;

(6)积极参与餐饮产品的创新与研发工作,提出建设 性改进意见,不断提升餐食品质和满意度;

(7)与其他部门保持良好的沟通与合作,确保餐饮服 务的顺畅进行,提升整体运营效率。

2.岗位要求

(1)身心健康;

(2)持有国家颁发的厨师技能等级证书;

(3)年龄在25 - 45岁(含);

(4)具有至少3年(含)以上厨房工作经验;

(5)从事中式烹饪、西厨烹调工作;

(6)在同等条件下,优先考虑具备2年以上海军或偏 远地区从事烹饪工作经验,善于处理各种冷冻食材的退役军 人。

3.薪资待遇:起始薪资8000- 15000元(具体薪资水平 将根据个人能力、工作经验及公司业绩等因素综合评定。)

(二)福利待遇

员工福利:五险一金、绩效奖金、工作餐、员工体检、 工会节日慰问品、生日提供礼品蛋糕等福利;

假期福利:享有带薪年假、国家规定的婚假、丧假、病 假以及法定节假日等。

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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