岗位职责：
（1）开发、筛选、考察评估新供应商，建立维护符合公司需求的供应商库；
（2）管理采购合同及供应商文件资料，建立供应商信息资源库；
（3）根据公司采购战略规划，主动掌握和分析行业、竞对态势，监控市场动态、了解食材价格、季节性变化趋势，及时进行成本效益分析，为采购决策提供数据支持；
（4）制定采购产品标准，搭建公司采购标准体系，持续优化采购流程；
（5）掌握上游库存信息和库存周转，执行采购订单的下达、跟踪和异常处理；
（6）协调供应商保障到货物资供应需求，协同其他部门优化库存结构，避免缺货或积压；
（7）确保采购食材符合公司质量标准和食品安全相关法规；
（8）完成领导临时安排工作事项。