岗位职能

1、负责主持部门全面管理、统筹与协调工作。

2、负责组织、监督部门各项工作并实施。

3、负责制订部门各项规章制度，审核、检查部门员工各岗位职责落实情况。

4、负责对部门员工进行考核、考评、培训等工作。

5、定期向分管领导汇报部门阶段性工作和计划方案。

6、负责饭堂运营管理、预算、决算、成本控制和规划工作；负责饭堂业务拓展的主要工作，包括衔接、统筹和沟通等工作。

7、负责每周组织召开菜单会，根据季节变化和客户要求适时更新调整菜谱。

8、负责部门相关业务的招投标工作。

9、负责饭堂整体文书工作，包括配餐合同协议、配餐方案、饭堂相关内部管理制度及饭堂阶段性工作报告等。

10、负责部门的安全生产工作并监督落实。

11、公司领导交办的其他工作。

任职要求：

1、年龄28-35岁；

1、餐饮管理、酒店管理、市场营销等相关专业；

2、熟悉餐饮全流程管理，包括菜单设计、成本控制、食品安全监督等；能制定营销计划并推动业绩目标达成，擅长数据分析与经营优化。

3、具备3年以上餐饮行业管理工作经验。

4、遵纪守法，政治素养高，责任心强，具备突发事件处理能力及服务意识；

5、具备较强的组织协调、团队管理能力及销售目标导向思维；

6、有政务接待经验或五星级酒店管理背景者优先；

7、持有行业相关证书（如食品卫生管理认证）或具备连锁餐饮项目成功案例者优先。