工作职责：
1. 严格按照西餐及东南亚菜系的标准流程，独立完成菜品的制作与摆盘，确保出品质量稳定。
2. 负责食材的精细化处理（如切割、腌制）及烤制等核心烹饪环节，保证食材新鲜度与口感达标。
3. 协助完成后厨菜品的备份与补货工作，维持食材库存的合理周转，避免浪费或断供。
4. 积极配合主厨及团队成员，高效执行工作安排，共同维护后厨的整洁与有序运营。
任职要求：
1. 具备西餐及东南亚菜系的烹饪经验，熟练掌握相关食材处理、烤制等核心技能。
2. 能熟练操作西餐及东南亚菜常用的烹饪工具和设备，确保菜品制作的规范性与安全性。
3. 拥有良好的心理素质，能冷静处理工作中的突发状况（如食材临时短缺、出品节奏调整等）。
4. 负责日常食材采购需求的提报及报销流程的跟进，确保采购环节的高效与合规。
5. 具备较强的团队协作意识，能积极配合餐厅的排班与工作安排，保障餐厅正常运营。
补充说明：
1. 薪酬福利：五险一金、包吃、包住
2. 排班信息：月休四天