一、主要工作职责
1. 生产操作与执行
严格按照《生产作业指令单》和产品配方，在中央控制系统中准确设置并启动生产任务。
熟练操作中控电脑，依次有序地启动和关停投料、粉碎、配料、混合、制粒、冷却、打包等各个环节的设备。
实时监控整个生产线的运行状态、电流、温度、压力等参数，确保设备在最佳工况下运行。
2. 配料与混合精度控制
核心职责：确保配料系统的精确性，监控配料秤的动态数据，误差控制在工艺要求范围内。
监督液体添加系统（如油脂、胆碱等）的添加量和均匀度。
确定混合时间符合工艺设定，保证物料的混合均匀度，这是影响饲料品质的关键环节。
3. 过程监控与异常处理
通过监控画面和系统报警，及时发现生产过程中的异常情况（如堵料、跑偏、电流异常等）。
迅速判断故障点，并立即通过对讲机或电话通知现场岗位人员或维修工进行处理。
准确记录生产中断和故障处理情况。
4. 数据记录与报表填写
详细、准确地填写《中控室生产记录表》，包括：生产品种、数量、时间、原料耗用、能耗等。
负责批次生产数据的存档与管理，确保产品质量的可追溯性。
5. 沟通与协调
与投料员、制粒员、打包员、维修工等现场岗位保持紧密沟通，协同作业。
向生产班长汇报当班生产进度、异常情况及设备运行状态。
6. 安全与现场管理
严格执行安全操作规程，非工作人员严禁进入中控室。
保持中控室的整洁、卫生，做好设备的日常保养和点检工作。