岗位职责:
1. 精确控制风干牛肉过程的温度，确保肉质和风味。
2. 定期检查牛肉食材的质量，与团队成员协作，确保食材充足且记录准确。
3. 维护和清洁烤鸭设备，保证设备的卫生和良好运行状态。

任职要求：
1. 对风干牛肉制作具有浓厚兴趣，具备良好的团队合作精神。
2. 熟悉风干牛肉制作的食品安全规范，注重细节。
3. 具有较强的沟通能力和责任心，能够高效完成工作任务。
原标题：《风干牛肉技师》