岗位职责:
1. 精确控制烤鸭过程的温度，确保肉质和风味。
2. 定期检查烤鸭食材的质量，与团队成员协作，确保食材充足且记录准确。
3. 维护和清洁烤鸭设备，保证设备的卫生和良好运行状态。

任职要求：
1. 对烤鸭制作具有浓厚兴趣，具备良好的团队合作精神。
2. 熟悉烤鸭制作的食品安全规范，注重细节。
3. 具有较强的沟通能力和责任心，能够高效完成工作任务。