职位描述
一、岗位职责
- 生产操作：按配方称量原料，操作设备制作、烘焙产品，完成成型、装饰等工序。
- 设备维护：清洁保养设备，记录运行状态，确保正常运转。
- 质量把控：检查原料、半成品和成品，保障符合标准，隔离处理不合格品。
- 卫生管理：遵守食品安全规范，保持工作区域清洁，防止污染。
- 生产记录：记录原料用量、产量等数据，反馈生产异常情况。
二、任职要求
- 学历经验：初中及以上学历，有烘焙经验或相关专业优先。
- 技能要求：熟悉烘焙设备操作与基础工艺，了解食品安全知识。
- 素质要求：责任心强，能适应站立作业和轮班制，具备团队协作能力。
以担保或任何理由索取财物，扣押证照，均涉嫌违法，请提高警惕