岗位职责：
1、与销售部门保持密切沟通，及时了解客户需求和订单变化，合理调整生产计划，确保满足客户需求。
2、根据销售订单和预测，结合库存情况，制定详细合理的生产计划，明确生产任务、生产进度和交货期。
3、 对生产计划的执行情况进行跟踪和监控，及时调整计划以应对突发情况，如订单变更、原材料供应延迟等，确保按时、按质、按量完成生产任务。
4、根据生产计划，制定准确的物料需求计划，明确所需原辅料、包装材料等的种类、数量和到货时间。
5、与采购部门密切合作，确保物料的及时供应，跟进采购进度，协调解决采购过程中的问题，避免因物料短缺导致生产停滞。
6、负责物料的接收、检验、入库和发放工作，严格执行物料管理制度，确保物料的质量和数量符合要求，做到账物相符。
7、建立和维护库存管理系统，实时监控物料和成品的库存水平，定期进行库存盘点，确保库存数据的准确性。
8、根据生产需求和库存情况，制定合理的库存控制策略，避免库存积压或缺货，降低库存成本。
9、对呆滞物料和不良品进行定期清理和处理，提高库存周转率。
专业知识：
1、熟悉生产运营管理和生产排程等相关知识，了解工厂制程、产能等技术。掌握供应链管理的基本知识，能熟练使用各种物料控制方法。
2、能熟练操作Office办公软件，尤其是Excel。熟悉ERP系统操作，有MES、APS系统操作经验者优先。
3、具备较强的数据分析能力，能够通过数据分析优化生产计划。
工作经验：
1、大学本科以上学历，具有3-5年的生产计划或物料管理相关工作经验，熟悉食品生产加工行业的生产特点和流程。
2、能够独立制定并执行生产计划，确保生产任务按时完成，在物料管理方面有成功降低库存成本、提高物料周转率的经验。
能力素质：
具备良好的沟通协调能力，能够与生产、采购、销售、仓储等多个部门进行有效的沟通和协作，解决生产过程中的问题。