· 工作城市：山东省济南市（移动餐车，并不固定位置）

· 薪资范围： 5K-8K/月（含绩效奖金+利润分成）

· 福利待遇：
▸ 五险一金+带薪年假+年度体检
▸ 免费员工饮食+节日补贴+团队建设基金
▸ 明确的晋升通道（区域经理/城市督导发展机会）

核心岗位职责

1. 运营管理

o 确保餐厅QSC标准（质量/服务/清洁）达标

o 控制人力成本（≤22%）、食材损耗（≤3.5%）等核心指标

o 全面负责餐厅的招聘、训练和运营管理

2. 团队建设

o 建立员工技能矩阵培养体系

o 执行"品牌成长计划"，年培养储备干部≥10人

o 保持员工留存率≥80%（高于区域基准值）

3. 业绩增长

o 制定属地化营销策略（校园/社区/节庆专项活动）

o 分析商圈消费数据，实现年营业额同比增长≥8%

o 维护社区关系，年度公益活动执行≥2场

4. 危机处理

o 食品安全零事故，突发客诉30分钟内闭环解决

o 统筹/消防/设备等应急预案执行

应聘要求

硬性条件：

· 大专及以上学历

· 餐饮管理相关经验（KFC必胜客麦当劳等管理组以上经验）

· 2年以上连锁餐饮管理经验

· 持有效健康证

核心能力：

· 精通成本核算（EXCEL数据建模能力为加分项）

· 熟悉二线城市消费特征（如：学生/家庭客群运营策略）

· 具备冲突调解能力，适应早晚班弹性工作制

· 透明化的绩效考核（月度利润分享机制）

· 与百盛/麦当劳等企业的跨行业交流机会

· 参与"热狗基金"等企业社会责任项目