岗位职责：
1、负责协助经理做好美食城的日常营运工作（包括：人员管理、食材管理、档口管理、设施设备、安全管理等）;
2、严格落实公司服务标准，组织开展人员培训，不断提升工作效率和服务质量;
3、负责规范餐食加工流程，完善操作标准，实施员工考核管理，确保食品安全和操作安全;
4、严格执行食品安全法规，监督档口卫生、原料采购、加工流程等;
5、负责协调和解决顾客投诉问题，提升工作执行力，提高顾客满意度;
6、负责对接各食材供应商（食材备货量、食材验货、价格市调、供应商账务核对等）；
7、负责开展市场调研与分析，定期升级菜品，调整菜品品样。
任职要求:
1、大专及以上学历,2年以上相关工作经验,有连锁餐饮或美食城管理经验者优先;
2、熟悉美食城运营和档口餐食管理，有一定的档口招商资源;
3、良好的沟通能力，具备团队合作精神和责任感。