（一）岗位职责刷碗筷工：1、负责食堂餐具（碗、筷、盘、勺等）的清洗、消毒工作，按照“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”流程操作，确保餐具洁净无油污、无残渣，符合卫生标准；2、清洗后的餐具分类整理、存放整齐，方便食堂工作人员取用；3、负责清洗区域的卫生清洁，包括水池、操作台、地面等，及时清理垃圾，保持环境整洁；4、检查消毒设备运行状态，发现异常及时反馈给管理人员；5、配合食堂供餐节奏，在高峰前后提前或延后做好餐具清洗准备，保障餐具供应充足。卫生清扫工：1、负责食堂就餐区、过道、卫生间等公共区域的日常清扫，包括扫地、拖地、擦桌椅、清理垃圾等，保持地面干净、无积水，桌面整洁；2、及时清理就餐区的残余食物和垃圾，定时倾倒垃圾桶，避免异味产生；3、协助维护食堂外围环境卫生，确保无杂物堆积；4、定期对食堂门窗、墙面、公共设施进行清洁，保持整体环境整洁美观；5、配合食堂整体卫生管理要求，完成临时安排的清扫任务。（二）任职要求1、年龄20-60岁，身体健康，持有有效健康证，无不良记录；2、吃苦耐劳，手脚麻利，有责任心，能认真完成清洁工作；3、了解基本的卫生清洁规范，有良好的卫生习惯；4、能适应食堂工作时间（包括早班、午晚高峰前后），服从管理人员调度；5、有餐饮行业清洁工作经验者优先，团队协作意识强。