岗位职责
1.运营管理：
负责生鲜整体运营规划与执行，制定并优化日常运营流程，保障生鲜业务高效运作。
2.商品管理：
把控生鲜商品采购环节，筛选优质供应商，建立长期稳定合作关系，确保商品新鲜度、品质与供应稳定性；严格管理商品，运用数据分析制定科学补货计划，避免缺货与积压。
3.团队管理：
招聘、培训与指导生鲜团队成员，提升员工专业技能与服务意识，制定培训计划，定期开展生鲜知识、销售技巧等培训课程；明确岗位职责，激励员工提升工作效率与业绩，根据员工表现进行绩效评估与奖惩。
4.销售与营销管理：
制定生鲜销售策略，结合市场动态与顾客需求，策划并执行活动。
5.成本与损耗控制：
通过谈判、集中采购等方式降低成本
任职要求：
1.经验：具有3-5年以上生鲜管理工作经验，有采购、超市、生鲜电商、餐饮供应链等行业经验者优先考虑。
2.专业技能：熟悉生鲜商品特性，采购渠道与市场行情，能精准把握商品品质与价格；熟悉运用数据分析工具（如Excel高级功能、专业数据分析软件）通过数据驱动运营决策；
具备良好的营销策划能力，能制定切实可行的营销方案。
3.管理能力：具备优秀的团队管理与领导能力，能有效激励团队，提升团队执行力与凝聚力；出色的沟通协调能力，能与合作方、内部团队及其他部门保持良好的沟通合作；较强的问题解决与应变能力，能够快速处理运营中的突发问题。
4.素质要求：高度的责任心，对食品安全与品质严格把关；具备良好的职业道德与敬业精神，工作严谨，细致，注重细节；