岗位职责:
1. 菜品打包: 负责热菜,及出锅后的装盒、封口、贴标工作,确保汤汁不外溢,外观美观。
2. 出餐配合: 与厨师长及炒锅师傅紧密配合,根据出餐顺序准确打包,不串单、不漏单。
3. 备料准备: 负责打包盒、餐具、纸巾、打包袋等物料的日常补充与整理。
4. 卫生清洁: 负责打包台及周边区域的环境卫生,每日收档后的清洗消毒工作。
5. 异常处理: 发现菜品分量不足、外观不佳或打包错误时,及时反馈给厨师处理。
任职要求:
1.年龄不限,男女不限,身体健康,持有有效健康证优先。
2. 有相关餐饮后厨经验者优先,熟悉热菜打包流程,能适应快节奏工作环境。
3.手脚麻利,动作快,眼里有活,抗压能力强。
4.工作细致,有责任心,无不良嗜好。
5.能适应餐饮行业的工作时间