岗位职责：
1. 统筹管理餐厅日常运营，确保高效运作和服务质量；
2. 制定并执行餐厅营销策略，提升客户满意度和回头率；
3. 领导并培养团队，激励员工，营造积极向上的工作氛围。

任职要求：
1. 具备3-5年餐饮管理经验，至少2年以上火锅或中餐店长/经理经验，能够独立处理店铺运营中的各类事务；
2. 出色的团队领导能力和冲突解决能力，能够激励团队成员达成目标；
3. 优秀的客户服务意识，能够有效处理顾客反馈和投诉，提升顾客体验；
4. 良好的组织协调能力和沟通技巧，能够协调各部门之间的工作关系；
5.熟悉餐饮运营流程、成本控制方法、食品安全法规和本地市场；
6.责任心强，积极主动，具备服务意识和商业头脑，热爱餐饮业。