岗位职责
1、负责食堂烹调制作,增加花色品种,计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳;
2、协助食堂管理员做好食堂工作,参与每周菜谱的制定,保证员工能按时开饭。 3、做好安全工作。使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程,防止事故发生:严禁随带无关人员进入厨房和保管室易燃、易爆物品要严格按规定放置,杜绝意外事故的发生;
4、虚心听取员工对伙食的意见,研究改善伙食的措施。
5、搞好饮食卫生,定期检查食堂仓库物品质量,防止食物中毒。
6、完成领导临时交办的其他任务。
岗位要求
1、身体健康、无传染病;
2、注意个人卫生,工作时要穿戴工作衣帽;
连云港和徐州两个工作地点