速冻生产主管的岗位职责：
1、生产计划与组织
根据销售订单和库存情况，制定合理的速冻生产计划，确保产品按时交付。
组织和协调生产所需的人力、物力和设备资源，保证生产活动顺利进行。
2、生产过程管理
监督速冻生产流程，确保各环节严格按照工艺标准和操作规程进行，保证产品质量稳定。
控制生产过程中的温度、时间等关键参数，保证速冻产品的品质和口感。
及时处理生产中的突发问题，如设备故障、质量异常等，减少生产延误和损失。
3、质量控制
建立和完善质量管理体系，制定并执行质量检验标准和流程，确保产品符合相关标准和客户要求。
组织对原材料、半成品和成品的质量检验，对不合格品进行分析和处理，防止不合格产品流入市场。
4、设备管理
负责速冻生产设备的日常维护和保养计划的制定与实施，确保设备正常运行。
组织设备操作人员的培训，使其掌握正确的操作方法和维护知识，减少设备故障率。
5、人员管理
负责生产团队的建设和管理，包括人员招聘、培训、考核和激励，提高员工的工作效率和技能水平。
合理安排员工工作岗位，明确各岗位的职责和工作流程，确保生产工作高效有序。
6、 成本控制
制定和执行生产成本控制措施，优化生产流程，降低原材料、能源等消耗，提高生产效率，降低生产成本。
定期对生产成本进行分析和评估，找出成本控制的关键点和改进措施，提高企业的经济效益。
公司目前主要生产包子、馒头、烧麦、饺子，公司处于发展阶段，欢迎行业精英投递简历。