职位详情
酱料研发工程师-J577931
1.2-2万
鹿邑县澄明食品有限公司
周口
5-10年
大专
08-19
工作地址

金日路北侧吉贞路东

职位描述
岗位职责:
1、对新产品立项、老产品优化立项开展研发工作,完成配方设计、工艺 设计、原料优化、口味测试、中试生产等。
2、参与市场寻味调研并组织对竞品进行测评分析,确定目标方案,编写 调研报告,测评、分析报告等。
3、围绕客户需求和公司战略产品规划进行创新研发,及时完成立项产品 的交付和测评,根据反馈进一步优化调整。
4、依据降本增效要求,对老产品优化立项开展研发工作, 包含配方优化、 工艺改良、包材调整、原料引进、成本核算、口味测试、中试生产等; 5、负责对所研发的产品输出标准 BOM 单、标准工艺流程;协助产品部 对新产品成本优化和卖点提炼。;
6、负责新产品的小试、中试、大试,跟踪新产品生产全过程,记录生产 工艺参数并及时汇总数据,依据不同 BOM 合理优化调整工艺参数;并对 生产操作人员进行现场培训,确保产品质量稳定。
任职要求:
1、大专以及上学历,食品烹饪相关专业,拥有 5年以上复合调味料行业经验。
2、熟练应用各种办公软件
3、具有酱料创新研发和餐饮调味标准化转化能力,快速响应客户诉求。
4、具有较强的沟通协调能力、判断能力、抗压能力、学习能力

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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