岗位描述：
1、根据项目立项承接复合调味料产品研发任务（重点开发番茄系列）， 并及时提报研发进度；做好新产品测试及记录（市场测试、货架期稳定性 测试和防腐测试等），发现问题及时解决；
2、负责对老产品进行优化升级和工艺改进；包括研发项目立项，配方及 工艺设计、小试、中试、试产跟进等相关工作；负责中试产品的 SOP 标 准化流程归纳和整理；
3、收集研究竞争对手的产品，进行技术分析（数据）及配方结构分析。 4、合理选择使用食品添加剂和香精香料，依据相关国家标准，对产品配 方进行精进、调整，提升产品品质，降低成本；
5、负责新原料的应用测试和感官评评价，提供测试报告。
6、严格执行技术部门相关工作规章制度和工作标准，做好配方保密工作； 7、定期和不定期的进行国内外市场及新技术信息资料的收集归档（包括 原料、食品添加剂）；技术文献和专利编写。
8、协助部门同事完成各项工作，按时完成上级领导交办的其他任务。
任职要求：
1、食品工程相关专业，大专及以上学历；
2、调味品相关行业 5 年以上工作经验，具有番茄品类的专业知识和多元 化产品开发经验；
3、熟练各种办公软件应用 ；
4、熟悉调味品相关原辅料的特性和法律法规，并能合理运用；
5、良好的团队协作意识，责任心强，敢于创新。