采购工作职责
1. 供应商管理：开发新供应商，评估其资质和产品质量，建立合作关系；定期考核现有供应商，处理合作问题 。
2. 采购执行：依据需求制定采购计划，下达订单并跟进交付，确保食品原料、包装材料等按时到货。
3. 成本控制：谈判采购价格，分析成本构成，通过策略降低采购成本。
4. 质量把控：协同质检，确保采购食品符合安全和质量标准，处理质量不合格问题。
任职资格
1. 专业知识：食品科学、供应链管理等相关专业优先，了解食品行业法规和质量标准。
2. 工作经验：有食品采购或相关行业采购经验，熟悉采购流程 。
3. 技能素质：具备良好谈判、沟通能力，熟练使用办公软件和采购管理系统，有成本意识和风险防范意识。