岗位职责
1. 负责食用油生产原料（大豆、花生等）、半成品、成品的理化指标检测（如酸价、过氧化值、水分等）及微生物检验；
2. 严格按照检验标准和操作规程开展实验，准确记录检测数据，撰写检验报告；
3. 维护检验设备（如气相色谱仪、酸度计等），定期校准、清洁，确保设备正常运行；
4. 管理检验试剂、耗材，保障检验工作顺利推进；
5. 配合生产部门及时反馈产品质量问题，参与质量异常分析与改进。
任职要求
1. 学历：大专及以上，食品科学与工程、应用化学、生物工程等相关专业优先；
2. 经验：1-3年食品/油脂行业检验工作经验，熟悉食用油检验标准（GB 2716、GB 5009等）者优先；
3. 技能：掌握基础检验操作，能独立完成常规检测项目，了解检验设备基本维护；
4. 素质：严谨细致、责任心强，具备良好的数据分析能力和沟通协调能力；
5. 证书：持有食品检验员职业资格证（初级及以上）者优先。