1、店长工作职责：店长是门店的灵魂，主要负责店面的日常管理（人、财、物）、组织、激励、培训工作，全面负责店内员工的管理工作，主要包括如下内容：
（1）员工管理：对员工日常工作进行监督和管理，包括考勤、仪容仪表、待客礼仪、卫生等的全面管理。
（2）店务管理：对店内设备、货品、账目、安全措施等进行全面管理，具体为：
a、设备管理----对店内各种收银电脑、监控、外设、网络、客机等设备的运作和安全情况进行检查，有问题及时解决。
b、账目管理做到----帐目清晰，一日一审，钱账相符。
c、货品管理----认真做好产品的销售统计工作，保障合理库存，减少不必要损耗。
d、安全管理----对门窗、吧台、机房、消防通道、操作间、库房等地进行每日巡查，消除安全隐患。
（3）培训管理：对新进员工及老员工做好日常的培训工作，并以老带新形式促进新员工业务技能的熟练掌握。
（4）会员管理：对店内的顾客进行科学有效的管理，提高顾客对品牌的认知度，具体为。
a、根据店内会员管理制度，建立会员档案，确保会员信息真实准确。
b、经常对顾客档案进行分析整理，督促员工做好顾客的回访工作。
c、定期作顾客消费记录查询及分析，分析顾客的忠诚度、购买产品情况、到店情况等，针对不同顾客做针对性会员促销活动。
d、会员顾客的信息管理：给会员发生日、节日等各种问候、回访及促销信息，维护会员对品牌的忠诚度，从而提高会员到店次数，增加到店人数及消费时长。
（5）销售管理：根据店面的实际情况做好店内的业绩管理工作，具体工作为：a、 根据店面实际情况，制定合理的月、周、日销售计划及制定销售目标。
b、根据销售计划，制定相适应当地消费情况的促销方案，并报总公司批准。
c、根据方案，实施销售计划及促销方案，结束后对以上两种方案进行最终总结，根据员工表现情况进行奖励。
d、对员工销售能力的管理，及时对员工在工作中出现的销售问题进行培训及解决。