岗位职责：
1. 负责员工或学校食堂的烹饪工作，包括大锅菜及宴会菜的烹饪。
2. 遵守食品安全法及相关法律法规，确保食品卫生安全。
3. 协调厨房团队，保证食堂的正常运营。

岗位要求：
1. 具有员工或学校食堂工作经验，熟悉大锅菜及宴会菜的烹饪做法。
2. 持有相关厨师证书及健康证。
3. 熟悉食品安全法及相关法律法规。
4. 品行端正，有团队协作意识，有较强的责任心，无不良嗜好。
5. 具有良好的沟通、协调能力和组织能力。