职位描述
一、主要职责:
1.具有责任感和敬业度,带领门店运营团队始终坚持专注做好每一杯优质咖啡,用真诚、温暖、阳光率真的舒心服务打动客人;
2.协助店长完成周/月度门店排班,保证工时,人效与门店营业高峰的配比,严格遵循营运标准完以及本班次业务目标,包括但不限于提升销售额、市场活动/新品推介、咖啡出品效率及稳定性、门店整洁、陈列排布、设备报修、产品及会员推荐、收银和客户服务等;
3.完成店长授予的带班工作任务并协同店长完成关键营运目标,包括但不限于人力部署、费用控制、订货存控、食品安全及突发事件处理等;
4.协助店长完成培训见习咖啡师和咖啡师的职责,提高门店伙伴的咖啡操作技能、知识和门店运营能力,令每个伙伴都能在指定的时间段内得到可量化的成长;
5.在店长休息及非在岗时间内,承担起门店管理者的职责。
二、技能要求:
1.热爱咖啡、热爱服务行业,咖啡知识和技能达到M Stand高级咖啡师以上标准;
2.待人礼貌,举止得体,外貌端正整洁;
3.热情、认真,有主动服务意识并乐于分享;
4.有良好的口头表达能力和人际沟通能力,有较强的团队合作精神;
5.基础的门店管理经验和能力–人力部署,排班管理、订货存控、费用控制,员工培训;
6.良好的客户服务意识,抗压能力,并乐于学习;
7.中专及以上学历,一年以上咖啡/餐饮服务/零售/连锁行业值班或带店工作经验;
8.能够基本运用Office软件,辅助完成门店相关报表呈现。
薪资范围:7-9K,薪资结构:基本工资5000+全勤奖金 500 + 岗位津贴 800 + 季度绩效奖金(每季计算,4,7,10,1月发放)具体工作时间和薪资福利与具体薪资根据面试结果商定。
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕