‌协助食堂大厨负责食堂菜品烹调，以湘菜、粤菜、东北菜为主，确保菜品色、香、味俱佳。

负责参与制定每周菜谱，保证按时开饭‌，合理利用食材避免浪费。

‌遵守《食品卫生法》，保持厨房和餐厅的清洁卫生，定期检查食堂物品质量，防止食物中毒。注意个人卫生，勤洗手、剪指甲，勤换、勤洗工作服‌。

严格遵守操作规程，防止事故发生。管理炊事械具和用具，确保安全使用。定期检查厨房设备，及时处理设备故障和维护‌。

‌与其他厨房员工合作，确保工作流程的顺利进行。

虚心听取员工对伙食的意见，研究改善伙食的措施。处理员工对食品和服务质量的投诉和建议，不断提高饮食和服务质量‌。

‌完成临时交办的其他任务，确保食堂的日常运作顺畅，满足员工的饮食需求‌。