一、岗位职责
1.主导食堂日常运营，从食材采购、菜品加工到窗口售卖，进行全流程管理，把控各个环节的时间节点，保障按时供餐。
2.负责食堂团队的组建、培训和日常管理，根据岗位需求合理分配人员，定期组织团队培训，提升员工业务技能和服务意识。
3.监督员工的工作表现，及时沟通解决团队内部矛盾，营造积极的工作氛围，提升团队整体执行力。
4.作为食堂与管委会各部门、入驻企业的主要对接人，及时收集用餐人员的意见和建议，持续改进食堂服务。
5.与食材供应商保持密切沟通，定期评估供应商的服务质量，优化采购流程，确保食材供应的稳定性与安全性。
6.制定并执行食堂的成本预算，严格控制食材采购、人力成本等各项支出，通过优化菜品结构、合理利用食材等措施，降低运营成本。
7.建立食品安全和运营风险预警机制，定期开展食品安全检查，及时识别和应对潜在风险，保障食堂的安全运营。
二、任职要求
大专及以上学历，餐饮管理、工商管理等相关专业优先考虑。
熟练使用办公软件，能够撰写规范的运营报告和总结材料。
工作责任心强，具备良好的服务意识和团队合作精神。善于解决复杂问题。
三、薪资福利
- 月薪 4000 - 5000 元，具体薪资根据个人能力和工作经验面议。