岗位主要职责：
1. 熟练掌握烧烤食材处理全流程，效率高且出品稳定
2.使用刀具规范操作
3. 按标准流程清洗、切割食材
4. 定期检查刀具卫生
5.记录每日处理数据
6. 协助后厨其他岗位
任职要求：
1. 18-45岁优先
2. 食材损耗率≤5%
3. 食材卫生达标率≥95%
4. 每日完成3次卫生检查
5. 客户投诉率≤2%