熟练掌握各类酒品（如葡萄酒、烈酒、鸡尾酒）的产地、口感、制作工艺及品鉴技巧，确保酒水质量。

根据客户需求调制经典或定制鸡尾酒，运用搅拌、分层等技巧提升口感与外观。

参与酒单更新，结合季节与市场趋势研发新饮品。

客户服务与酒水推荐

提供专业酒水知识讲解，根据客人口味偏好推荐合适饮品。

处理客户投诉，营造愉悦的饮酒体验，确保服务标准与卫生规范2。

清洁、摆设及日常维护，确保环境整洁与设备正常运转。

管理酒水库存，定期盘点补货，控制成本并保障供应。