【岗位职责】
1、执行公司下发的各项制度、流程，确保公司各项管理指令的落实，保证所有产品美观度、质量达标，执行公司战略落地；
2、制定每月工作计划，保证员工操作按标准执行，提升出菜速度，保证产品出堂100%达标；
3、全年无安全事故发生；
4、全年菜品毛利达标；
5、熟知门店生意量，做好备货工作，保证无估清；
6、保证明档员工行为规范100%达标，做好顾客巴庄印象。
【岗位要求】
1. 3年及以上厨师经验，1年以上连锁餐饮厨师长经验
2. 具备团队管理能力和食品安全知识
3. 熟练掌握成本控制和库存管理
4. 对厨房操作流程、食材质量和创新有深入认识