岗位职责：
1、洞察市场需求，研发火锅及日料 / 西餐融合产品，平衡口味、呈现与成本
2、开发烹饪培训课件，开展产品操作培训，提升内外部专业能力
3、输出 SOP、BOM 等标准化文件，管理产品全流程
4、落地厨政管理体系，优化厨房动线；熟练使用办公软件，建立研发数据库
任职要求
1、5 年 + 餐饮研发经验，必备火锅行业背景，日料 / 西餐经验优先
2、精通中餐烹饪与融合创新，擅长标准化输出，有连锁厨政落地经验
3、团队协作与抗压能力强，熟练使用办公软件