【猪肉采销经理】

岗位职责;

1、负责引进猪肉供应商，筛选优质供应商，并持续优化供应商，建立稳定供货货源；

2、在采购、运输、仓储、销售等链路中的成本构成，制定并执行有效的成本管控策略。

3、对猪肉品类的商品结构规划、定价管理等工作，通过商品的销售、毛利、复购率、客诉率等指标，对商品经营结果负责；

4、定期对成本和费用数据进行收集、整理与分析，敏锐察觉成本波动，及时发现潜在风险并提出优化方案。

岗位要求：

1、大专及以上学历，专业不限，有新希望、德康、金忠等猪肉养殖、屠宰厂背景或经验优先；

2、有3年以上的猪肉采购经验，熟悉猪肉分割技巧，有猪肉损耗把控及毛利提升能力；

3、具备良好的沟通协调能力，能够与供应商、内部团队等进行高效沟通，共同推动成本管控工作的开展

4、对成本和费用具有极高的敏感度，能精准识别成本控制点，通过数据分析挖掘降本增效的机会。

5、拥有猪肉产品类链路成本管控经验，熟悉该品类供应链各个环节的成本运作模式，掌握成本核算与控制的专业方法和技巧。

6、熟练运用数据分析工具，如 Excel、SQL 等，能够通过数据可视化清晰呈现成本分析结果