职位描述
岗位职责:
1、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术,要求色、香、味、形符合质量标准。
2、在菜肴烹饪过程中,严格按照操作规程。
3、烹调时应注意个人卫生,接触食品要洗手,操作时,严格掌握卫生要求。
4、计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。
5、虚心听取客人对菜品的意见,研究改善菜品的措施。
6、搞好食堂卫生,保证按时出菜。
7、节约用电用水,做好防火、防盗、防食物中毒工作。
8、完成领导临时交办的其他任务。
任职要求:
1.45以下,会做菜会烤串;身体健康。
2.具有良好的道德素质和职业素养;
3.热爱本职工作,全心全意为客人服务;
4.熟练掌握烹饪知识和烹饪技术,了解烹饪文化和相关民俗知识;
6.熟练掌握烹饪工具的使用和维护:
7.具有吃苦耐劳的工作精神;着装整洁,注意个人卫生。
8.有一定的相关工作经验,需持有厨师证。
9.河北涿鹿附近人员优先。
10.工资6000-8000元,包吃住。
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕