岗位职责：
1. 负责民宿的餐饮烹饪，保证食物质量和味道。
2. 管理和培训厨房团队，确保厨房工作的顺利进行。
3. 制定和执行菜单计划，根据季节变化和客人需求进行创新。
4. 采购厨房食材，控制成本，确保食品安全。

岗位要求：
1. 拥有丰富的中餐烹饪经验，熟悉多种菜系。
2. 具备良好的厨房管理能力和团队协作精神。
3. 对食材的品质有较高要求，懂得食材搭配和营养均衡。
4. 具备一定的创新意识，能根据客人需求开发新菜品。