年龄25-35 有至少两年餐饮带店经验

1. 岗位核心职责：

(1) 运营管理：门店日常运营、SOP标准执行到位、执行和优化营销活动。

(2) 团队管理：排班合理、培训到位、能激励员工（2-4人团队）、有效管理兼职人员。

(3) 客户服务：处理投诉、提升顾客满意度、复购率。

(4) 业绩目标：达成营业额目标、把控利润占比（库存管理、成本控制）。

(5) 品牌维护：注重门店形象、卫生管理到位、食品与安全管理到位。

2. 核心能力（胜任力模型）：

能力维度： 具体表现

(1) 领导力：能快速凝聚团队，处理员工冲突，树立榜样（能妥善安排店内工作，如：高峰时段带头顶岗，店内氛围好，关系和谐）。

(2) 执行力：严格执行SOP（标准作业流程），确保出餐速度、品质一致性。

(3) 抗压能力：在客流高峰、人员短缺时保持冷静，灵活调配资源。

(4) 商业敏感度：分析日/周销售数据，提出优化建议（如调整套餐搭配、促销策略），提升客单价。

(5) 客户导向：客户满意度高，主动收集反馈和解决客诉（如退换餐效率）。

3. 性格特质驱动力表现：

(1) 外向型或内外兼具：擅长与员工、顾客沟通，营造积极氛围。

(2) 细致严谨：关注厨房卫生死角、库存临期问题、保证餐品品质。

(3) 结果驱动：对业绩目标有强达成欲（如-通过优化排班降低人力成本），想尽办法达成目标。

(4) 敬业度：自己敬业度奉献度高，且能带动其他人敬业度奉献度提高。

4. 文化匹配

(1) 认可企业愿景、使命、价值观（真实、开放、温暖 ）。

(2) 适应快节奏、工作时间长的工作

(3) 连锁品牌：强调标准化执行、公司政策落地能力。

(4) 外卖占比高：关注线上评分管理、打包和送餐效率优化。