1.全面负责门店日常管理，包括营业时间把控，餐品出餐流程优化，设备日常检查与维护，处理店内突发状况等；
2.全面负责团队建设，包括员工的招聘，培训，制定合理的排班计划，组织团队活动，激励员工积极性等；
3.维护良好客情，提升客户复购，包括制定门店服务标准，主动收集客户反馈，维护老客户关系，增加客户粘性等；
4.严格把控食品安全，遵守行业监管要求等。