1、通过收集顾客意见，实施具体的行动，不断改善提高顾客满意度；
2、执行及监督好营业期间QSC标准，发现问题及时沟通修正。
3、参与员工进行职前培训、指导（技能、岗位等培训）。
4、协调员工训练，对储备干部的工作指导、考核。
5、对员工的工作表现进行评估，并根据评估结果对员工进行指导。
6、完成分店营运期间所有的文书工作报告。
7、协助完成指定的每日、每周、每月的培训工作。
8、协调前厅与厨政之间工作连接及沟通。
9、处理营业期间出现异常或客诉情况。
10、定时或不定时巡场（内/外），发现隐患或违规操作时，及时制止。
11、协助店长执行并监督开展增长营业计划。
12、负责门店进出货的仓储管理，系统录入。
13、完成上级交待的其他事项。