职位描述
岗位职责:
全面负责酒店自助早餐的整体运营、菜单设计、出品质量及成本控制,同时主导中西式面点的研发与生产,确保为宾客提供高品质、多样化且富有创意的早餐与面点体验,提升宾客满意度及餐饮口碑。
任职要求:
1. 高中或以上学历,烹饪专业毕业优先
2.五年以上星级酒店或高端餐饮面点/早餐、自助餐工作经验,其中至少2年以上管理岗位工作经验
3. 精通各类中西式面点(如广式点心、酥点、面包、蛋糕、甜品)的制作工艺
4. 熟悉自助早餐运营流程,具备多档口协调管理能力
5. 掌握成本控制、菜单设计及食品安全知识
6.厨师职业资格证(中级或以上)优先
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕