西式面点师
4000-5000元
威海 学历不限
威海春竹国际大酒店
岗位内容:
1. 通过烘烤、煎炸等工艺完成面包、蛋糕、派塔等西点制作,每日调整产品品类 2. 按配方完成面团调制、馅料拌制及坯皮加工,运用切/擀/卷等技法处理原材料。 3. 承担艺术造型点心的设计与制作,涉及慕斯、巧克力装饰等特殊工艺。 4. 根据季节变化开发限定产品,融合地域特色改良传统配方。 任职要求:
1. 熟练掌握面点制作技术、成型技巧及成熟方法。 2. 需了解营养搭配、色彩学及面点文化民俗知识。 3. 具备团队合作和沟通协调能力,能够与部门良好配合。
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕