企业背景：茶饮小料行业的隐形冠军公司，福利待遇优；
感兴趣可以加魏lila VX号：—⑤零②⑤①⑨⑥③⑨⑦详细沟通（备注岗位名称）
工作地点:广州市研发中心，负责指导管理研发部工作;
1、立项开发新的小料、优化在用小料品质和提升口感、在用小料新组合新应用，支持工厂落地量产:
2、指导工厂的研发团队开展工作;
3、对接品牌方研发，配合满足客户需求。
任职资格要求:
1、教育背景:食品科学与工程、粮食工程、高分子材料(侧重淀粉应用)等相关专业大专以上学历;
2、经验要求:8年以上食品研发经验，其中3年以上管理岗位经验，主导过芋圆、麻薯、珍珠等茶饮小料研发项目。
3、熟悉茶饮小料全产业链(原料采购→加工→仓储→门店应用)，必须有成功量产案例(如年产量超千吨级)。
4、技术能力:
精通淀粉类小料研发核心技术(如糊化-回生控制、质构改良、抗冻抗融技术)。
掌握食品加工设备原理(如挤压膨化机、蒸煮釜、成型切割设备)及工艺优化方法。
熟悉食品法规(GB 2760添加剂标准、FDA/欧盟进口要求)及行业认证(如BRC、ISO22000)。
软性要求:
1、管理能力
团队领导力:擅长跨职能团队管理(研发、生产、品控)，具备技术型人才激励经验。
项目统筹:能同时推进多个研发项目(如基础研究+产品迭代)，确保资源高效分配。
商业化思维:平衡技术创新与成本控制(如用平价原料替代高成本成分)。
2、创新能力
对茶饮趋势高度敏感(如“小料甜品化"清洁标签")，能预判未来2-3年技术方向。
具备跨界技术转化能力(如借鉴烘焙行业的控水技术改良麻著质地)。
3、加分项
拥有茶饮头部品牌小料供应经验。
掌握新型加工技术专利(如超声波辅助凝胶、微胶囊包埋风味技术)。
具备全球化供应链资源(如东南亚木著原料直采渠道)。