岗位职责：
1.负责全面收集和严格推行各类与原酒有关的法定技术标准，并负责制定、修订本公司与原酒有关的检验规程、采购标准、内控标准和其他工艺技术文件；
2.负责原酒生产及储存技术性文件和工艺质量记录的管理工作；
3.具体实施对酒样的定级，负责酒源储存过程中的质量跟踪，寻找问题点，分析原因，提出改进措施，组织具体技术方案的实施；
4.根据业务需求，组织酒体设计和跟样工作；
5.根据业务需求，制定技术服务方案，组织完成技术输出；
6.负责食品安全法、产品质量法的贯彻、执行与检查考核工作，负责食品安全相关工作的进行；
7.组织原酒检验检测工作。
任职要求：
知识技能：
具备四川省级白酒评委及以上资格或二级品酒师、二级酿酒师及以上；拥有扎实的白酒酿造工艺知识；熟练掌握白酒质量检测与分析技术；具备解决技术问题的能力；了解行业最新技术动态和发展趋势。
工作经验：
1、三年以上白酒行业技术工作经验，在知名白酒企业重要技术岗位工作经历者优先。
2、具有强烈的钻研精神和创新意识；严谨细致，对技术工作高度负责；良好的沟通能力和团队协作精神；较强的学习能力，能不断提升自身技术水平。
3、35岁及以下，本科及以上学历，酿酒工程、发酵工程、生物工程、食品科学与工程等相关专业。