岗位职责

1、热爱本职工作，遵守教工行为规范，加强职业道德，全心全意为幼儿服务。

2、严格执行《营养员规范操作常规》，做好个人卫生，保持工作服整洁，上岗时做到“三白、四勤”等。营养室保持清洁、卫生、整齐、干燥，做好灭“四害”工作。

3、严格执行《食品卫生法》，严格遵守幼儿园食品卫生制度，把好食品卫生关，确保食品新鲜，每天每顿做好留样工作，留样量不小于400克，并保留48小时。

4、严格遵守“生熟一条龙”操作规定，厨房用具生熟严格分开，并有明确标志，用具做到专人保管，物品专用，固定安放，整洁有序，并做好消毒煮沸工作。

5、做到精打细算，节约开支，杜绝浪费。爱护营养室内的设施设备，节约用水、电、煤以及其他用品。厨房工作人员和保育员之间要团结协作，互相结合，共同搞好幼儿的养育工作。6、做好安全工作，防火、防毒、防盗，杜绝事故的发生。

7、负责后厨餐食的配料准备，协助厨师进行菜肴的烹饪和主食的加工

8、服从分配,完成领导交办的各项任务。

岗位要求：

1、身体健康，为人和善，具有责任意识和良好的团队精神；

2、初中及以上学历，3年以上工作经验；

3、拥有营养员证或厨师证和健康证；

4、勤劳乐观，无不良嗜好。

5、有幼儿园经验者优先