1、负责每日物资的数量和新鲜菜品的验收货品；
2、保证工作台、工具及个人卫生的整洁，协助主厨完成每天的工作任务
3、负责提醒员工打餐时要录入指纹后用餐
4、负责各类蔬菜切割、清洗和分类等粗加工工作，并协助每天完成烹饪工作
5、负责厨房内的清洁卫生、保持各机械设备及用具、场地的清洁卫生
在工作时，必须仪容整洁，穿着整齐的工作服；