岗位职责:
1.负责每日中餐、晚餐的烹饪工作，根据用餐人数(80-100人)合理备餐，确保菜品按时、保质供应;
2.熟练烹制粤菜、湘菜等主流菜系，结合员工口味偏好，制定每周菜单，保障菜品丰富多样;
3.严格把控食材采购质量，做好库存管理，避免浪费，合理控制饭堂运营成本:
4.严格遵守食品卫生安全规范，做好厨房设备清洁与维护，确保用餐环境安全卫生;
5.协助处理饭堂日常事务，积极听取员工反馈，不断优化菜品口味与服务质量。
任职要求:
1.年龄50岁以下，身体健康，持有有效健康证;
2.熟悉粤菜、湘菜等主流菜系烹饪技术，能熟练制作家常菜及特色菜品;
3.2年以上中餐烹饪经验，有餐厅工作经验者优先;
4.责任心强，工作细致，具备良好的团队协作能力和服务意识;
5.能适应固定工作时间，确保每日按时完成两餐供应。