仓储配送经理岗位职责
1.冷库管控：定冷库温标（核心 - 18℃~-22℃，缓冲间≤10℃），专人每 2 小时记数据，异常（温波动超 2℃）及时维修，防肉品变质。
2.货品收发：监督入库验收（核检疫证、查外观），不合格品退回；出库按 “先进先出” 拣货，同步更新库存，确保账实一致。
3.仓储优化：按肉品品类、淡旺季分区存储，规划堆垛高度，临期（距保质期 1/3）预警清理，提冷库利用率至 85% 以上。
4.路线规划：每日按订单、路况优化配送路线，优先高时效订单；匹配冷藏车，控车辆空载率≤10%。
5.运输监控：要求司机开温控记录仪，实时查温（≤-15℃），每 30 分钟反馈状态；长途提前规划补冷点，防在途变质。
6.订单衔接：对接销采部门，保配送量与订单误差≤3%；监督客户签收，收反馈，处理短少、破损问题。
7.团队管理：组仓储、配送团队，定操作规范；每月培训（食安、设备、应急），按出勤率、损耗率、准时率考核。
8.设备维护：建冷库、冷藏车维护台账，每周检查、每月保养；备易损件，设备故障响应≤2 小时。
9.合规安全：落实食安法规，全员持健康证，仓储日消毒；排查隐患，每季度组织消防、应急演练。
10.成本复盘：月统计肉品损耗、运输成本，析原因定改进方案；优化流程（合并订单等），提整体效率。