☆岗位职责☆
1.统筹团餐运营：制定年度经营计划与营收目标，统筹食材采购、菜品制作、分餐配送等全流程，确保按时、高效满足合作单位供餐需求。
2.把控菜品与品质：建立质量标准，抽查食材新鲜度、烹饪卫生及口味，杜绝食品安全问题。
3.管控成本：规范食材入库、存储、领用流程，控制损耗及能耗成本，维持合理毛利率。
4.管理团队与培训：负责厨师、服务员等团队日常管理，制定绩效考核标准；组织技能培训（烹饪、安全操作、服务礼仪等），提升团队专业度。
5.维护客户关系：定期对接合作单位，收集供餐反馈并整改；根据需求调整服务模式（如增设特殊窗口、优化分餐时间），提升满意度与合作稳定性。
6.落实合规与安全：严格执行食品安全法规，管理厨房卫生、餐具消毒及员工健康证；制定应急预案，组织安全培训，防范操作事故与突发风险。
7.数据统计与汇报：统计供餐量、食材消耗、投诉等数据，形成运营报表；定期向总经理汇报业绩、成本情况及改进计划。

☆任职资格☆
•年龄30-45岁；大专及以上学历，从事餐饮行业5年以上工作经验，有大型企事业单位食堂团餐管理经验。
•在团队管理方面有极强的领导技巧和才能；良好的中文写作、口语能力。
•熟悉食堂操作流程及作业标准、食物原料及食品营养知识。
•熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法，熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。熟悉单位食堂对客服务标准及管理细节。
•具有较强协调能力，沟通能力和应变能力。

☆工作时间及薪资☆
•每天8:30-12:00、13:30-17:30、周末单双休轮休、法定假日排班轮休
•基本工资+技能工资+绩效工资+业绩奖金，试用期两个月，试用期8400元/月；转正后10000元/月左右，缴纳五险一金。
•一年15薪，综合年收入14-16万。一年两次调薪机会。
•15薪：日常12月工资+半年度奖金（按照3个月工资为基数计算）
•半年度奖金：每年7月、次年1月各发1.5薪，综合月薪12000左右。

☆福利多多☆
•每年综合福利费15000元以上
•体检、生日礼金、评优奖金、中秋节春节礼品、三八节六一节礼品、入司纪念奖、结婚生子慰问金、一年两次旅游（一次出省游、一次家属游，家属游每人可带四位家属）、防暑降温防寒礼品、观影活动、文体活动/技能竞赛、子女高考关怀与奖励、带薪假、入职满一年后增加工龄工资等。