负责果汁店的日常运营和流程制定，‌包括鲜榨果汁、‌果盘、‌果切等产品
销售管理：‌通过了解商品知识，‌使用销售技巧对顾客进行销售，‌达成销售计划指标。‌
制度执行：‌严格执行公司各项制度，‌包括操作间管理规范、‌加工间清洁计划等。‌
商品管理：‌完成每日出品，‌严格把控商品质量。‌
盘点工作：‌定期开展原料盘点，‌有效控制库存、‌有效期及品质。‌
服务提升：‌规范自身及员工服务礼仪，‌提供优质服务。‌
线上业务：负责美团、饿了吗、抖音、小红书等优化设置，发布视频文章等，提升线上销量。
物料采购：每周一次水果采购，耗材等按需采购。
设备及卫生管理：‌每日对设施进行清理，‌保持卖场区域卫生清洁。‌
确保水果的质量和新鲜度。