工作内容：
1.保障生产用餐的菜品质量及多元化的用餐需求；
2.按照操作程序和工艺要求烹制各种菜肴；
3.按照用餐需求和用餐者的饮食习惯，合理调配热菜，荤素等的搭配工作；
4.负责菜品烹制的成本控制；
5.负责区域内设备设施的清洁.维护及保养工作；
6.定期研发新菜品并具有创新意识；
7.服从场内领导的临时工作安排，随时听从调动。