餐厅收银兼财务岗位的职责与任职
一、岗位职责
1. 收银管理
负责日常收银操作，包括现金、刷卡、移动支付等结账方式，确保准确高效；
核对每日营业款项，确保账实相符，及时处理长短款问题；
开具发票或收据，规范管理票据存根；
解答顾客结账相关疑问；
维护收银设备（POS机、扫码枪等）的正常运行，及时报修故障。
2. 财务核算
登记每日营业收入明细，汇总并录入财务系统；
定期核对现金、银行存款日记账，确保账目清晰准确；
协助完成月度成本核算（如食材、人工、水电等），分析成本异常；
编制基础财务报表（如日报表、周报表、月报表），供管理层参考；
配合财务部门完成税务申报、审计等工作的数据整理。
3. 现金与资产管理
管理备用金，规范现金存取流程，确保资金安全；
定期盘点库存现金、零钱，及时申请补充或兑换；
监督店内物资使用情况，协助库存盘点与成本控制。
4. 其他职责
遵守财务保密制度，妥善保管财务资料；
协助店长完成其他临时性财务或行政工作（如薪资核对、供应商对账等）。
二、任职要求
1. 教育背景与经验
中专及大专以上学历，财务、会计相关专业优先；
1年以上收银或财务工作经验，有餐饮行业经验者优先。
2. 专业技能
熟练操作收银系统、POS机及常用办公软件（Excel、Word）；
掌握基础财务知识，了解账务处理流程及税务常识；
具备数据敏感性和计算能力，能快速处理账目核对。
3. 个人素质
诚信可靠，责任心强，严格遵守财务制度和职业道德；
细心耐心，能高效处理重复性工作且降低差错率；
沟通能力良好，能协调前厅与后厨的财务对接；
抗压能力强，适应餐厅高峰期的快节奏工作。
4. 其他要求
持有会计从业资格证或初级会计职称者优先；
熟悉餐饮管理系统（如美团收银、客如云等）者优先；
能接受排班制（含周末、节假日）。
三、加分项
具备基础成本控制意识，能为餐厅降本增效提供建议；
熟悉当地税务政策或餐饮行业财务规范；
具备简单财务分析能力，如毛利率、营业额波动分析等。