岗位职责：
1. 负责酒店餐饮部的整体运营管理，确保餐饮服务质量。
2. 制定并实施餐饮部经营策略，完成业绩目标。
3. 维护良好的宾客关系，处理宾客的投诉与建议。
4. 监督餐饮部成本控制，确保资源合理利用。
5. 负责团队建设，提升员工服务技能和工作效率。

岗位要求：
1. 具备5年以上大型酒店餐饮管理经验。
2. 熟悉餐饮业务流程和运营策略。
3. 具有优秀的团队领导能力和沟通协调能力。
4. 具备良好的市场洞察力和客户服务意识。
5. 持有相关管理专业证书者优先。