1、负责米线、面类菜品的全流程制作，包括备料、煮制、调味及出品；
2、严格遵守食品安全与卫生规范，维护操作间清洁，做好食材与工具的规范管理。
（二）经验要求
1. 具有2年以上米线店餐饮连锁店专职制作经验，堂食出品经历优先。
2. 熟悉堂食高峰出品流程，能高效、稳定完成备料与烹制。
3. 有传统或特色粉类、面的烹饪技法